Kolač sa jabukom i cimetom

Često za doručak volim da napravim nešto ovog tipa. Jeste kolač, ali ne previše sladak, a sadrži sasvim dovoljno hranljivih sastojaka da nas održi sitima do prve užine. Zaslađen je sa malo agave, tu su neizostavni orašasti plodovi, a kako bi sve podsećalo na jesen, dodala sam jabuku i cimet.

U receptu sam kombinovala grčki i običan jogurt, a vi možete staviti koji imate kod kuće. Super zamena može biti i npr kokosovo mleko (ono gusto, iz konzerve).

I ovaj kolač je bez praška za pecivo i drugih dodataka tog tipa. Možete ih dodati, ali ja ih izbegavam.

POTREBNO:

  • 2 jaja
  • 1 grčki jogurt (150 gr) 
  • 1/2 šolje od 250 gr običnog jogurta
  • 2/3 šolje badema ili lešnika (može i mix)
  • 2/3 šolje ovsenih pahuljica
  • 4 kašike kokosovog ulja – otopljenog
  • 3-4 kašike agava sirupa
  • 4 kašike speltinog brašna (može i neko dr, po izboru)
  • 1 jabuka
  • 1/2 kašičice cimeta

PRIPREMA:

Uključitet rernu na 180 stepeni.

U seckalicu stavite ovsene pahuljice, badem i lešnik, pa sve usitnite. Pomešajte ove sastojke sa brašnom i cimetom.

U činiji viljuškom umutite jaja, pa dodajte kokosovo ulje, agavu i jogurt.

Jabuku oljuštite, pa izrendajte ili isecite na kockice.

U smesu sa jajima dodajte suve sastojke, pa na kraju umešajte i jabuku. Sve lepo izmešajte i razlijte u kalup / pleh u kome je papir za pečenje.

Pecite oko 20 min.

Kolač ostavite da se malo prohladi pre služenja. Najleši je kada je topao!

PRIJATNO!

 

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*