Recent Posts

Slano

Raženi hleb sa začinima

Pošto je hleb pravljen od celog zrna brašna, iako sam koristila kvasac, nije previše porastao. Za vas koji jedete i koristite belo brašno, izgled ovog hleba biće dosta volumenozniji i bogatiji, ako hleb napravite od klasičnog belog brašna. Ukus raženog hleba je sjajan, posebno zbog dodataka kao što su beli […]

Slatko

Kuglof sa jabukama

U vreme praznika uvek je lepo poslužiti neke stvari koje su simbol ovog doba godine. Kuglof je jedna od tih stvari. Ova verzija je sa urmama, jabukama i raženim brašnom. Vreme pripreme je 15 min, a pečenja oko 50 min.

Slatko

Zdravi keksići, bez šećera

Ovo testo je super pogodno za keksiće koji se seku modlama. Ja sam koristila raženo brašno, a dobar izbor zdravog brašna može biti i spelta, kamut ili npr heljda. Pirinčano, proseno ili bademvo brašno takođe može, ali u kombinaciji sa nekim od prvo navedenih. Ako ih koristite samostalno, testo će […]

Slatko

Kolači kao ukrasi za jelku

Kuglice su idealni kolači za praznične dane. Prvi razlog je zato što se prave za 5 minuta, drugi zato što su zdrave, a treći zbog svoje multifunkcionalnosti 🙂 Možete ih servirati kao kolače, a možete ih upakovati i smestiti na jelku kao ukras 🙂 U tom slučaju ih čuvajte, pošto […]

Slatko

Medenjaci sa bananom

Ovo je super verzija medenjaka, bez šećera i sa zdravim vrstama brašna. Neke sastojke možete i zameniti (umesto spelte ili raženog, npr možete dodati heljidino ili bademovo brašno), na kolačiće možete staviti razne vrste semenki i/ili sušenog voća, kao i u same kolače. Uživate u različitim kombinacijama!

Slano

Salata sa pšenicom, paprikom i rukolom

Za bolje pamćenje, jedite pšenicu 🙂 Zbog velike koncentracije fosfora u ovoj žitarici, informacije koje beleži vaš mozak ostaće trajno sačuvane, ukoliko redovno konzumirate pšenicu. Ova salata je super predlog ukusnog, zdravog i nutritivno bogatog obroka!

Slatko

Sirove kuglice sa indijskim orahom

Tokom prazničnih dana, gosti se često pojave i bez najave. To je sasvim u redu 🙂 A, u redu je i da nešto brzinski napravite i lepo ih poslužite. Većina sirovih kuglica se pravi za manje od 5 min, tako je i sa ovima. Iznenadite goste zdravim i ukusnim kolačima!

Slatko

Kuglice od pšenice

Jedan od recepata iz knjige Veseli zalogaji! Glavni sastojak je pšenica, a sporedne uloge dodeljene su: brusnici, orahu, rogaču i kokosu. Po želji, možete dodati i još po nešto što volite, kao npr suvo grožđe, smokve, badem, lešnik, malo meda…

Slatko

Medenjaci sa speltom

Decembar je idealan mesec za pravljenje mirisnih i ukusnih kolačica, koje možete upakovati i u celofan, ukrasiti lepom trakom i okačiti na jelku kao ukras. Baš takvi su i ovi kolačići. Ostaju sveži po nekoliko dana, tako da mogu izdržati “poziranje” na jelci 🙂

Slano

Šarena mix salata

Deca uz ručak često izbegavaju da pojedu i sveže povrće. Napravite im šareni mix, primamljiv boja i velika je šansa da će popustiti i pojesti sve. Iseckajte im šargarepu na štapiće, tako će je lakše grickati. Ispričajte im da se zelena boja dobija mešanjem žute i plave. Pa onda neka […]

Slatko

Banana keksići

Banana, kikiriki puter, badem, ovsene pahulice, kokosovo ulje, kokos i med. Sjajan sklop ukusnih namirnica za kolačiće koji su mekani, slatki i zdravi! Mogu da stoje po nekoliko dana, ne gubeći na svežini i ukusu. Prave se brzo i lako! Vreme pečenja oko 15 min.

Slatko

Kolačići sa pečenom bundevom

Ovi kolačići su odlični za užinu, posebno kada ste negde van kuće. Mekani su i jako ukusni, tako da su pogodni i za dosta malu decu. Zbog sastojaka koje sadrže, daju organizmu energiju i sitost. Pored sastojaka koje sam ja koristila, vi možete dodati i neke vama omiljene začine, suvo […]

Voće

Namaz sa avokadom i baby spanaćem

Ovaj namaz nam je u top 5 kulinarskih stvari ove zime! Pravi se za 3 minuta, a slaže se uz sve i svašta. Može biti super namaz, ali i odličan umak ili preliv. Po potrebi ga razblažite npr jogurtom, pošto je osnovna sruktura malo gušća, baš kao namaz. Kod nas […]

Slatko

Kolač sa jabukama, bez brašna

Kombinacija bademovog, ovsenog i kokosovog brašna, sa jabukama i cimetom. Ja sam koristila agava sirup, a možete probati i kombinaciju sa medom ili npr kokosovim šećerom. Takođe, umesto jabuka, odličan izbor mogu biti i kruške.

Slano

Čorba sa kelerabom

Keleraba je povrće prepuno gvožđa i vitamina C i zato je posebno preporučljiva za konzumiranje tokom zime. Možete je jesti svežu, kao deo salata, a može biti i sastavni deo čorbica. Ovu ukusnu čorbu ćete pripremiti za malo više od pola sata, a po želji je možete obogatiti i još […]