Proja sa spanaćem

Proja sa spanaćem

Servirajte povrće na mudar način! Ubacite baby spanać ili rukolu u testo, napravite uši od paprike, dodajte nos od npr cherry-a i deci ćete dati “vetar u leđa” da pojedu sve servirano! Ređanje semenki po projicama pre pečenja je kod nas uvek rezervisano za dečije prstiće, na šta su posebno ponosni!

Ovo je još jedna od verzija moje čuvene proje bez ulja!

Dovoljno je rastresita, mekana i ukusna, da zaista nije potrebno stavljati ništa masno (sem sira i jogurta koji ubacujem).

Pored baby spanaća, koji sam ovde stavila, možete dodati i malo rukole ili neko drugo zeleno povrće.

POTREBNO:

  • 1-2 šake baby spanaća 
  • 2 jaja
  • 1 šolja (od 250 ml) jogurta
  • 2/3 šolje kukuruznog brašna
  • 2/3 šolje spelte ili nekog drugog brašna (heljda, raženo, proseno…)
  • 1/2 praška za pecivo
  • 50 – 100 gr feta sira
  • so po ukusu
  • semenke za posipanje
  • paprika i cherry za serviranje

PRIPREMA:

Uključite rernu na 180 stepeni. U činiji viljuškom umutite jaja, dodajte izgnječen sir i jogurt. Pomešajte obe vrste brašna sa praškom za pecivo, pa sipajte u smesu sa jajima. Sve izmešajte i na kraju dodajte babu spanać i so po ukusu.

Kada smesu razlijete u kalupe za mafine, pospite semenkama po želji (suncokret, golica, lan…).

Pecite 25-30 min.

PRIJATNO!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

*