Puno zelenog povrća, semenke bundeve, brusnica, avokado i kuvano jaje. Sjajan obrok za letnje dane. Ovu salatu možete dopuniti i komadom ribe ili piletinom, a neki dobar dresing obrok će učiniti neodoljivim!
Puno sjajnog povrća spakovano je u baby mix (baby spanać, baby crvena batavija, baby zelena batavija, matovilac, baby listovi repe, baby blitva), a u ovom postu akcenat stavljamo na blitvu!
BLITVA sadrži čak 13 antioksidanata i jedna je od retkih namirnica koja termičkom obradom ne gubi svojstva. Blitva je bogata vitaminima A, E, C i K, a odličan je izvor folne kiseline. Ovo povrće ima jako malo kalorija i puno vlakana, zbog čega je odličan saveznik u mršavljenju. Blitva održava kosti jakima, štiti srce i čuva dobar vid.
Treba znadi da blitvu možete i zamrznuti, a da pri tome neće izgubiti hranljiva svojstva, a ni ukus.
Blitvu možete koristiti na najrazličitije načine: kao dodatak smoothi-jima, za pravljenje čorbica, sa krpmpirom ( npr krompir salata sa crbenim lukom i blitvom), u različitim pitama ili projicama…
Za salatu kao na slici, možete koristiti baby mix salatu, ali i npr samo baby spanać ili samo iceberg ili samo rukolu ili… neki mix koji je vama drag i omiljen 🙂
SALATA, POTREBNO:
- 1 pakovanje baby mix salate
- 1-2 kuvana jaja
- 1/2 – 1 avokado
- 1/2 šake brusnice – opciono (ja volim slatkast ukus brusnice u letnjim svežim salatama)
- 1/3 šake golice (semenke bundeve)
DRESSING:
- 1/2 pavlake
- 1/2 šolje jogurta
- 1/2 limuna
- 1/2 kašičice mirođije
- 1-2 čena belog luka ili 1/2 kašičice belog luka u prahu
PRIPREMA:
U činiju stavite baby mix, golicu i brusnicu, pa promešajte. Isecite jaje i avokado što sitnije (može i krupnije, ako tako više volite), pa dodajte u salatu.
Pomešajte sve sastojke za dresing, pa prelijte preko salate pre služenja.
NAPOMENA: Kada jedem salatu uz neki dresing, ne dodajtem nikakvu so, ulje ili dr začine direktno u salatu. Nema potrebe, pošto dresing sadrži sve neophodno što će dati salati super ukus.
Ovakve salate su idealne i za poneti. Spakujte odvojeno salatu, posebno dresing i sve čuvajte u frižideru, do serviranja.
PRIJATNO!
