Brze domaće tortije

Ovo je brza zamena za hleb, kada shvatite da ga nemate kod kuće, a mnogo ste gladni. Za pripremu ovih tortilja vam treba 5 minuta, a sastojke sigurno imate kod kuće. Potrebno vam je samo brašno, jogurt i malsinovo ulje.

I za ove tortilje možete kombinovati brašna koja želite. Mala količia belog doprinosi kompaktnosti, kako se testo ne bi raspadalo i da bi se lepo rastanjilo.

POTREBNO za 2 tortilje:

• 3 pune kašike speltinog brašna
• 1 kašika belog brašna
• malo soli – opciono
• 4 kašike jogurta
• 2 kašike maslinovog ulja + za pečenje u tiganju
• malo chia semenki – opciono

PRIPREMA:

Pomešajte sve satojke i zamesite testo, da bude kompaktno i da se ne lepi za ruke.

U tiganj stavite malo maslinovog ulja i stavite tiganj da se zagreje.

Dobijeno testo podelite na 2 loptice, pa na podlozi posutoj brašnom razvucite oklagijom testo što tanje.

Pecite svaku tortilju u tiganju po 1-2 min sa svake strane, dok lepo ne porumeni.

NAPOMENA: Da bi tortilja bila “žilavija” i savitljivija, kada je rastanjite možete je celu premazati maslinovim uljem. Tako se dobija elastičnija verzija.

Kod nas se tortilje uglavnom jedu uz neki domaći namaz (pileći, riblji, od šampinjona…) i sa puuuno sveže salate.

PRIJATNO!