Idealna užina, čoko kolačići

Obožavam da ujutru pre polaska na posao i ispraćanja dece u vrtić napravim nešto što ćemo svi, nakon doručka ili pred doručak, gricnuti na putu do školice, odn posla. Uglavnom, ponešto ostane i kasnije meni kao užina! To su kolači koji se brzo prave (15-20 min sa sve pečenjem), baš kao i ovaj!

Sa ovim kolačima nema griže savesti. Zaista ih možete jesti koliko želite. Nemaju brašno, nemaju šećer, a mogu biti i bez jaja. Ja sam stavila jedno, a može i bez njega! Izbor mi je pao na kokosovo mleko i valjda su zbog njega i bili toliko mekani i ukusni!

POTREBNO:

  • 150 gr ovsenih pahuljica 
  • 30 ml kokosovog ulja – otopljenog
  • 40 gr sirovog badema
  • 1 jaje
  • šaka brusnice ili nekog dr suvog voća (može i borovnica, aronija…)
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 šolje kokosovog mleka (ili nekog drugog, po želji)
  • 4-5 kašika agava sirupa
  • listići kokosa – za dekoraciju (opciono), mogu i listići badema

PRIPREMA:

Rernu uključite na 180 stepeni.

Ovsene pahuljice i badem usitnite u seckalici, da dobijete teksturu krupno mlevenog brašna.

U činiji viljuškom umutite jaje, dodajte kokosovo ulje, agava sirup i mleko. Ubacite i sve suve sastojke, sem listića kokosa, pa lepo izmešajte da se dobije kompaktna masa.

U pleh, na papir za pečenje, kašikom vadite smesu, pa malo utapkajte masu, da se dobije pljosnati kolač. Kada sve rasporedite, stavite na svaki po nekoliko listića kokosa ili badema. Pecite 12-15 min.

Izvadite kolače iz rerne, pa ih nakon 5 min prebacite na rešetku da se lepo ohlade.

PRIJATNO!

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*