🌶🌶🌶 Asocijacija na septembar? Između ostalog, može da bude i paprika 🙂 Kupujemo je za ajvar, pečemo i ostavljamo u zamrzivač, pakujemo kao različite salate…
I tako od septembra do septembra, kod mene su se izdvojila 2 recepta u kojima pečena paprika ima glavnu ulogu. Jedan je tart, a drugi je salata od pečene paprike.
Od ove salate nema ništa jednostavnije, a mnogo je ukusna. Može se jesti baš kao salata, ali i kao deo sendviča. Ja je volim uz hrskavi tost ili bruskete za doručak ili večeru.
Recept možete prilagođavati i vašem ukusu, dodavajući slaninu, šunku, pršutu…, ali i začine koje volite. Osnovna verzija glasi ovako:
– 4-5 ispečenih i očišćenih paprika iseći na tračice
– dodati 2-3 kašike krem sira ili pavlake, 1/3 kašičice soli, 1 skuvano i iseckano jaje i malo peršuna
– sve izmešati, rashladiti u frižideru i servirati
Koje je vaše omiljeno jelo sa pečenom paprikom?
Uživajte u jesenjim danima!
