Zdravo testo za picu je moguće napraviti, uz korišćenje zdravih tipova brašna. Ovo je moja verzija koju korsitim i za pizzu i za kiflice, štapiće i sl… Nazvala sam ga zdravo ludo testo 🙂 Što se nadeva tiče, puno povrća i malo slaninice da sve lepo zamiriše i ukusan doručak / večera su spremni za čas!
O ovom testu sam već pisala u OVOM postu. Sjajna stvar je što ga možete napraviti i čuvati u frižideru nekoliko dana. A, što se nadeva tiče, moji “tajni” sastojci za pizzu su crveni luk i rukola koji daju slatkast i svež ukus, a o mirisu i da ne govorim. Ako imate i svežu papriku, efekat će biti savršen.
Evo mog predloga za nadev na zdravom testu:
- domaći pelat (ili kečap)
- 100 gr pančete
- 150 gr kačkavalja
- 50 gr rukole
- 1 crveni luk
- crne ili zelene masline
- rendana šargarepa (po želji)
- crvena i zelena paprika – sitno iseckana
- origano (po želji)
PRIPREMA:
Rernu uključiti na 170 stepeni.
Prvo staviti paradajz pelat (lepo namazati celo testo), pa slaninu i polovinu kačkavalja. Poređati povrće, prektiti ostatkom kačkavalja i staviti još malo pelata. Posuti sve origanom i peći 10 -15 min na 170 stepeni.
PRIJATNO!
