Puno je varijacija na temu zdravih raw kuglica, odn kolača. Odlična stvar je što uvek zapravo možete kombinovati ono što imate kod kuće (različite semenke i orašaste plodove, suvo i sveže voće). Postoji nekoliko jednostavnih pravila koje treba znati, sve ostalo “se radi samo”.
PRVO PRAVILO se tiče slatkoće! Da biste dobili zdrav kolač bez šećera, treba koristiti prirodne zaslađivače. Moj izbor su ili urme ili agava sirup ili prezrele banane. Ako koristim urme, onda ne dodajem ništa više, pošto su one dovoljno slatke. Sa agavom i bananama sami dozirate koliko želite da kolač bude sladak.
DRUGO PRAVILO se tiče “vezivanja”. Da bi se sirovi kolači lepo povezali potrebno je dodati ili kokosvo ulje ili npr kakao puter. Ovo drugo se malo teže nalazi i malo je skuplje od kokosovog ulja, ali je ukus neutralniji.
I to je otprilike to, pustite mašti na volju i kombinujte razne ukuse!
Ovo je verzija sa brazilskim orahom! E, da, još jedan dodatak, ako koristite brazilski ili indijski orah ukus će biti malo kremastiji, u odnosu na vezije sa npr bademom ili lešnicima.
POTREBNO:
- 1 šolja brazislkog oraha
- 12-15 sirovih urmi, očišćenih od koštice
- 5-6 kašika kokosovog ulja – otopljenog
- 2 kašike chia semenki – opciono
- 1 kašičica mlevenog rogača – opciono
- 1 kašičica kakaoa
PRIPREMA:
Brazilski orah samleti u seckalici što sitnije. Dodati ostale sastojke i mutiti dok se masa ne ujednači. Formirati kuglice i staviti u frižider da se skroz stegnu.
PRIJATNO!
