- Ne sadrži gluten
- Bogato vlaknima, veoma korisno protiv zatvora
- Pogodno u ishrani beba već od 7-8 meseci
- Pitajte vaše prijatelje da li neko od njih daje deci proso.
PRIPREMA
Pre kuvanja proso isprati (da ne bi penio), pa na pola šolje prosa dodati 2 šolje vode. Od ključanja, kuvati još 15 min.
Sprovela sam tu anketu u svom okruženju i od anketiranih deset, samo jedna osoba je ovu namirnicu uvrstila u ishranu svog deteta. Kada sam ih pitala zašto, odgovor je uglavnom bio da i ne znaju šta je proso!
Proso je veoma zdravo, a pri tome jako pristupačan. Kada pripremate jela uz koja obično servirate pirinač, testeninu ili krompir, probajte da kao glavni prilog servirate proso.
Slani proso kao dodatak glavnom jelu: Pripremite komad mesa ili ribe, dodajte malo povrća kao salatu, a prilog neka bude obareno proso uz malo morske soli.
SAVET
Proso možete jesti samostalno, kao prilog raznim jelima, a naša preporuka je:
- Proso sa medom i orasima ili bademima
- Proso sa bananom, brusnicom i cimetom
- Proso sa kiselim mlekom, seckanim semenkama suncokreta i golice i malo morske soli – moja beba je ovo obožavala!
