Koliko vitamina u samo jednom obroku!? U toku dana, trebalo bi da bar jedan obrok bude ovakav, šaren, ukusan i zdrav! Ukoliko sve ove namirnice servirate na zanimljiv način, neće biti problema ni da ih deca pojedu!
Akcenat u opisu hranljivih sastojaka stavljamo na baby spanać!
Popaj u crtaćima ne jede ovo super povrće slučajno! Ukoliko često konzumirate spanać, to će doprineti da vam organizam bude otporniji na mnoge bolesti, pa i one najteže. Spanać jača kosti, podstiče probavu, reguliše nivo šećera u krvi, pospešuje sve funkcije mozga, odličan je protiv anemije. Takođe, spanać ima antiupalna i antioksidativna svojstva!
U kulinarstvu, spanać možete jesti u svežem obliku (kao ovaj mladi, tzv baby spanać, koji se najčešće koristi u salatama), možete ga praviti kao prilog ili glavno jelo, a rado je viđen gost i u čorbama i smoothi-ima.
Kombinujte ga na različite načine i uživajte u ovoj super hrani!
Za salatu je potrebno:
- 2-3 šake baby spanaća
- 1/2 šolje obarenog graška
- 1/2 šolje obarenog kukuruza
- 1/2 iseckane crvene paprike
- 10-ak badema (ja koristim sirovi badem)
- 1/4 šake sirovog suncokreta
- 1/4 šake suve brusnice – opciono (ako volite slatkaste ukuse u salati)
- dresing po želji
PRIPREMA:
Pomešajte sve sastojke i servirajte uz dresing koji volite! U nastavku su neke ideje za dersing.
DRESING 1: grčki jogurt, kašičica senfa, 1-2 čena belog luka, malo peršuna
DRESING 2: maslinovo ulje, balsamico, sok limuna, bosiljak, beli luk
DRESING 3: maslinovo ulje, senf, so, biber, peršun
Uz salatu se odlično slažu i domaći naćosi! Recept je OVDE!
PRIJATNO!
