Pored leblebije i baby spanaća, tu su još i kukuruz, badem i brusnica. Po želji možete dodati i seckanu papriku. Meni je paprika super poslužila kao dekoracija, a zatim smo je u slast i pojeli! Ovu salatu možete jesti uz neki dresing sa grčkim jogurtom ili samo uz dodatak malo maslinovog ulja i balsamica.
Salata je zbog leblebije veoma sita i zaista predstavlja pravi i kompletan obrok! Ukoliko ne volite mešanje slatkih i slanih ukusa, jednostavno izostavite brusnicu.
POTREBNO:
- 1 šolja kuvane leblebije (može i iz konzerve)
- 1/2 šolje kukuruza šećerca
- 2 šake baby spanaća
- 1/2 šake brusnice
- 1/2 crvene paprike – isckati
- 1/2 šake badema
ZA DESING:
- 1 grčki jogurt
- 1 kašika senfa
- 2 čena belog luka
PRIPREMA:
Pomešati sve sastojke za salatu. Izmešati sve sastojke za dresing. Servirati salatu i preliti dresingom.
PRIJATNO!
