Želite nekoga da fascinirate, ali niste baš preterano spretni u kuhinji?! Evo rešenja! Zdrave voćne korpice, bez šećera će sve ostaviti bez teksta! Ovo je sirovi kolač, za koji vam je pored voća potreban sirovi suncokret, kokosovo ulje i urme!
Ja OBOŽAVAM ovakve kolače! Pravim ih na svakodnevnom nivou od svih vrsta semenki i orašastih plodova. Nekada ne stavim urme, ali dodam agava sirup, a kokosovo ulje je izbežan sastojak!
Najčešće koristim badem ili lešnike, ali i ova verzija sa suncokretom je super.
Ako želite malo kremastiju strukturu ove tzv kore, koristite indijski ili brazilski orah. Sve može i sa domaćim orahom 🙂
POTREBNO:
- 1 šolja (od 250 gr) sirovog suncokreta
- 12-15 urmi (sveže, ne kandirane)
- 7-8 kašika kokosovog ulja – otopljenog
- voće po izboru
PRIPREMA:
Suncokret stavite u seckalicu i mutite ga dok se ne usitni. Dodajte otopljeno kokosovo ulje i urme i nastavite sa mućenjem, dok se masa ne ujednači.
U kalupe za mafine stavite papirne korpice, pa dobijenom smesom obložite korpicu (dno i stranice). Ne mora previše debelo, ali neka ne bude ni pretanko, da bi kada se stenge papir mogao lepo da se odvoji, a da korpica zadrži oblik.
Korpice stavite u frižider ili zamrzivač. Ja smesu obično pripremin uveče, pa celu noć ostavim u frižideru.
Kada se stegne, odvojite papirne korpice, napunite voćem po izboru i poslužite!
PRIJATNO!
