Kada se naviknete na zdrave slatkiše bez šećera, sve što sadrži beli šećer, aditive i nezdrave sirovine više vam uopšte neće biti zanimljivo. Organizam će tražiti slatko, ali ono pravo slatko, što sami možete priremiti bilo gde za 5 min.
Zašto kažem bilo gde? Zato što sam sirove kolačiće pravila i na putovanjima, a jedino što je bilo važno je dobra priprema pred polazak. Seckalica je postala sastavni deo prtljaga odavno (ako mogu svuda da vučem aparat za kafu, zašto ne bih mogla i seckalicu :)), a u zavisnoti od toga gde putujem, nosim i neke neophodne namirnice.
Trenutno sam u Grčkoj. Pomalo sam se iznenadila, ali ovde ne uspevam da pronađem sirove urme. Ono što sam ponela od kuće potrošila sam za prve dve ture kolača, ali zato imam agava sirup i med, pa kombinujem neke druge slatke varijante.
Lešnika, badema, indisjkog oraha, brusnice, aronije, kokosovog ulja, kokosovog mleka i sl u Grčkoj možete naći u svakom većem marketu.
Ja često kolačiće volim da obogatim i brusnicom, kao u ovom slučaju na slici.
Šta inače znate o brusnici? 
Brusnica je bogata antioksidansima, organskim kiselinama, provitaminom A (beta-karotin), vitamine B-grupe (B1, B2, B3), vitamin C i mnoge druge minerale (K, Ca, Mg). Sadrži i mnoge fitomaterije i Omega-3 masne kiseline.
Bobičasti plodovi su u širokoj upotrebi i izazivaju veliku pažnju zbog svojih dokazanih i korisnih svojstava za zdravlje ljudi. Upravo zbog toga, brusnica je odličan izbor za one koji brinu o svom zdravlju. Deluje protiv svih gljivičnih infekcija i upala. Upotrebljava se za poboljšanje imuniteta, kod raznih oboljenja urogenitalnog trakta, kao zaštita od srčanih oboljenja, karcinoma i drugih bolesti.
Evo jednostavne varijante kolačića koju možete dobro rashladiti i poneti i na plažu!
POTREBNO:
- 1/3 šolje brusnice
- 15 svežih urmi
- 1/2 šolje sirovog indisjkog oraha
- 1/2 šolje sirovog badema
- 4 kašike kokosovog ulja – otopljenog
PRIPREMA:
Indijski orah i badm stavite u seckalicu i usitnite što više. Dodajte ostale sastojke i mutite dok se sve ne ujednači. Pravite kuglice i ostavite ih u frižideru da se malo stegnu.
PRIJATNO!
