Slatko

Slatko

Panforte

Da li znate šta je PANFORTE? To je poznati italijanski kolač, osmišljen još pre nekoliko vekova u SIjeni. U bukvalnom prevodu znači „tvrd i začinjen hleb“. Jeste tvrd, jeste začinjen, ali hleb baš i nije i preukusan je slatkiš! Tamo je pravi specijalitet, a ja sam ga prilagodila svojim kriterijumima i […]

Slatko

Tart sa višnjama

Da li ste za jedan slatki predah, nakon puno prazničnih kalorija? Napravite ovu super pitu (moja verzija je sa višnjama, a možete je praviti i sa malinama, jabukama, kruškama). U testu ima dosta lešnika, a kokosov šećer daje posebnu slatku notu ovom desertu.

Slatko

Torta sa koricama od belanaca, badema i kokosovog šećera

Naš Božić je obeležilo sankanje i lud provod na snegu! Između tih spoljnih avantura, napravila sam i jedan ukusan kolač (mogu ga nazvati i torta) i to sasvim slučajno! Plan je bio da napravim makaronse sa kokosovim šćerom, a onda je u sred izlivanja makaronsa na pleh, kesa pukla i […]

Slatko

Keksići sa cimetom i đumbirom

Sve polako počinje da miriše na praznike. Verujem da tokom decembra pečete mnogo zabavnih i ukusnih kolačića, pa u to ime evo jednog laganog recepta, za testo koje je pogodno za sve oblike, a i dovoljno je kompaktno da i deca mogu lepo da se zabave i učestvuju u pripremanju.

Slatko

Domaća bonžita

Skoro sve što vidite u prodavnici, možete napraviti i kod kuće. Da će biti kvalitetnije i ukusnije, to sigurno znate, ali često se javlja momenat kako decu naterati da to pojedu. Aditivi i tona šećera iz industrijskih slatkiša deluju omamljujuće, pa je ponekad potrebno i vreme i strpljenje. 

Slatko

Kolač sa jabukama, bez brašna

Ovaj kolač možete praviti i sa kruškama i sa dunjama i sa šargarepom, bundevom… Možete dodati cimet, vanilu, muskatni orah, karanfilić… Umesto ovsenih pahuljica, mogu i ječmene, ali i neko brašno po želji.

Slatko

Štrudla sa orasima i džemom

Orasi, mak, džem, kakao…, svako ima svoj omiljeni nadev za štrudlu. Koji je vaš? Procedura za sve je skoro identična, a ukoliko imate recept za dobro testo, nema razloga da ceo kolač ne bude uspešan! Ostavite testo da lepo poraste i dalje je sve dosta lako i brzo. 

Slatko

Bajadera bez šećera

Da to postoji, bajadera bez šećera! Probajte da je servirate gostima, ali nemojte reći da nema šećer i da je zdrava (ljudi često imaju otpor prema ovavim kolačima). Pa kada se „navuku“ otkrijte im šta su pojeli 🙂 Od tada će vam uvek tražiti ovaj ili slične kolače 🙂

Slatko

Tart sa kruškama i vanilom

Hrskava korica, kremasti vanila sloj i kruške sa mirisom i ukusom cimeta u sredini. A, da i ukus prepečenih badema kao bonus 🙂  Kako vam ovo zvuči? Kolač se pravi lako, a najukusniji je kada prenoći u frižideru. Šećera nema, sladak ukus potiče od agave.

Slatko

(polu)sirovi kolači sa bundevom

Bundeva je termički obrađena (ispečena u rerni), sve ostalo je sirovo. Kolač je preukusan i može da stoji u frižideru nekoliko dana. Možete ga obogatiti i nekim suvim voćem, a po površinu prekriti kokosom, kakaom, čokoladom ili nečim drugim. Meni je baš ovako nesavršen, potpuno savršen 🙂

Slatko

Kolač od prhkog testa sa lešnikom

U kolaču nema jabuka, ali zbog Jabukoline su morale i jabuke da se nađu na slici 🙂 Korica je od prhkog testa, a fil sa puno lešnika, urmi i sa bademovim mlekom. Zbog količine urmi, dosta je sladak, tako da predstavlja pravi dezert. Može se jesti i topao, ali je […]

Slatko

Čoko brauni bez šećera i brašna

Ova dekoracija na slici ima najmanje onoga što je u naslovu. A, zašto, možda se neko pita 🙂 Zato što iz trećeg puta nisam uspela da sačuvam veći komad za slikanje. Sve se pojede ODMAH! To znači samo jedno, da recept mora da se piše brzinski i podeli sa svima.

Slatko

Čoko tart bez šećera

Nastavljamo sa slatkišima bez belog šećera! Ovu varijantu tarta možete praviti i sa prelivom od domaće čokolade, pa će dobiti još svečaniju notu. Ovako, bez čokolade, blago slatkog ukusa je pogodan čak i kao doručak ili večera. Slatkoća potiče od urmi, a pečeni lešnici daju neverovatan šmek celom kolaču!

Slatko

Knedle sa šljivama

Da li volite gomboce? Ovaj moja verzija je blago karamelizovana, zbog kokosovog šećera, sa puno krompira i mrvicom brašna. Kokosovo ulje koje sam koristila takodje daje pomalo specifičan ukus. Čekam vaše utiske!

Slatko

Kolač sa bananom

Nisam preterani ljubitelj kolača u koje se gnječi banana, mada ih često pravim deci i klinci ih vole. Ali, verzija sa seckanom bananom i cimetom na vrhu kolača je skroz po mom ukusu! Kolač je potpuno savršen i dodatno ga obožavam jer je super opcija da se jede i kao […]