Pasta sa šampinjonima i piletinom

Paste su mnogima omiljeno jelo, brzo i lako se prave, a postoji 1000 različitih verzija! Moje starije dete često bira da jede samo testeninu kada joj serviram pastu, ali kod ove je slučaj bio obrnut. Tražila je „samo ono između rezanaca“ 🙂 Proverite i zašto!

O-ruk, o-ruk…, koji će čikica pobediti u navlačenju konopca i ko će brže pojesti pastu?! To je bilo takmičenje dok smo ručali 🙂 Lepo smo se zabavili, a na kraju smazali čikice! Uživajte i vi u veselim zalogajima!

POTREBNO:

  • 1 pakovanje šampinjona (oko 400 gr)
  • 1 veći pileći file
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • kašika putera
  • šolja bujona (pileći ili juneći, po želji)
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika speltinog brašna (ili nekog drugog)
  • so, biber, peršun, po ukusu

PRIPREMA:

Na maslinovom ulju prodinstajte crni i beli luk. Dodajte puter, meso isečeno na kockice i iseckane šampinjone. Poklopite i dinstajte dok sve ne omekša, postepeno dodavajući i bujon.

OPCIJA 2: ako volite da meso u pasti bude proprženo, a ne dinstano, posebno ga ispržite na malo putera, pa ga vratite u jelo pre stavljanja brašna i mleka

Kada meso i šampinjoni omekšaju, dodajte kašiku brašna i mleko, pa sve lepo promešajte, pustite da se krčka još 5 min i dodajte začine po želji.

Servirajte uz špagete, fuslilli ili tagliatelle.

PRIJATNO!

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*