Tart od limuna

Oduvek sam volela neobične slatkiše. Dosta kisela nota, zbog limuna, ali i kokosov šećer ovom tartu daju malo neobičniji ukus. Naravno, taj intenzivni ukus možete i ublažiti, tako što ćete smanjiti količinu limuna, a umesto kokosovog šećera staviti neku drugu vrstu zaslađivača.

Meni je kiselkastija verzija preukusna, a dodatni savet je da kolač obavezno držite u frižideru, jer osnova od testa postaje mekša, a fil kremasto hladan i neodoljiv.

POTREBNO:

kora:

  • 175 gr brašna
  • 85 gr omekšalog putera
  • 50 gr kokosovog šećera
  • 1 jaje

fil:

  • 5 jaja
  • 200 gr kokosovog šećera
  • sok 2 organska limuna
  • rendana kora ½ organskog limuna
  • 300 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Zamesite testo od brašna, putera, 1 jajeta I 50 gr šećera. Testo uvijte u providnu foliju I stavite u frižider na 30 min.

Umute 5 jaja sa 200 gr kokosovog šećera, korom ½ limuna, sokom 2 limuna I 300 ml slatke pavlake. Fil stavite u frižider na 1h.

Testo izvadite iz frižidera, razvucite na podlozi, staviti u kalup za tart, izbockajte viljuškom, prelijte filom I pecite na 180 stepeni. Prvih 20 min držite papir za pečenje preko tarta, a poslednjih 10 min pečenja, skinite papir.

Kolač dobro ohladiti pre služenja. Po želji, po površini kolača možete posuti rendanu koru organskog limuna.

PRIJATNO!

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*