Slano

Slano

Elza od pire krompira

Često dobijam pitanja, ali i čujem konstatacije kako mame nemaju previše ideja, kako da neke zdrave stvari “zamaskiraju” i “uvale” svojoj deci. Jedna od ne tako rado prihvaćenih namirnica je cvekla. Evo jedne super ideje za devojčice.

Slano

Pita sa šampinjonima

Ukoliko volite pečurke, obožavaćete i ovu pitu. Igrajte sa sa brašnom koje volite i uvek imate opciju da dobijete drugačiji ukus. Pita sa slike je napravljena sa raženim i speltinim brašnom, a možete koristiti i obično belo, heljdino, proseno, kamut i sl…

Slano

Čorbica od šampinjona

Kaže moja Neva (2.5 god) “nije loće”, a žmu na to dodaje “prava iz kesice”. Meni odmah para na uši, ali lepo se izvukao dodavši: “to samo znači da je mnogo dobra, te iz kesice su sve napravljene da budu ukusne” 🙂 Pa dobro, opraštam u trenutku!

Slano

Američke palačinke sa speltom i lanom

Stalno izmišljamo kako da napravimo nešto novo, brzo, zdravo i deci zanimljivo. Ove palačinke su baš takve. Promenila sam samo tiganj i dobila zanimljive šare, koje smo kombinovali na različite načine. Palačinke su sa speltom, a možete ih praviti kao slatke ili neutralne, da biste ih posle jeli i u […]

Slano

Hleb od heljde

Osnova hleba je heljdino brašno. Ukus je malo specifičan, pa ne očekujte čudo u prihvatanju ovog hleba od strane ostalih članova porodice, ukoliko heljdu ne konzumirate često. Da bi se ublažila intenzivan ukus heljde, možete napraviti mix zdravih vrsta brašna, npr 1/3 raženog, 1/3 spelte i 1/3 heljde.

Slano

Zapečena palenta

…ili projice od palente i baby spanaća. Jako mekane i pogodne za bezbroj kombinacija. Umesto ili uz spanać, u ove projice možete ubaciti i seckanu papriku, tikvicu, parmezan, origano, semenke i razne dr stvari koje volite.

Slano

Pločice sa semenkama

Ovo je recept iz knjige “Veseli zalogaji”. Malo je modifikovan zato što misam imala golicu, a dodala sam ruzmarin kao začin. Ovi recepti su super zato što ih uvek možete modifikovati prema onome što trenutno imate kod kuće ili ubaciti dodatno ono što posebno volite.

Slano

Salata sa paprikom

Jednostavna salata sa pečenom paprikom, jako hranljiva i sita. Uz neki zdrav hleb, kiflice, pločice sa semenkama ili domaće naćose može biti kompletan obrok. Po želji, u salatu možete dodati i neko drugo povrće i začine koje volite.

Slano

Piletina sa pečurkama i suvim šljivama

Brzo jelo, pomalo neobičnog ukusa, zbog suvih šljiva, ali toliko ukusno da ga i deca rado jedu, posebno ako ga servirate kao npr pandu sa slike. Prilog ovom jelu može biti: kinoa, kus-kus, proso, integralni ili beli pirinač ili bilo koja vrsta testenine. Da bi panda što više ličio na […]

Slano

Slani keksići sa sirom i semenkama

Ovaj keks možete praviti od različitog brašna, ali birajte uvek neku zdraviju varijantu (heljda, spelta, raženo, kukuruzno…). Za manju decu, možete izbeći ubacivanje semenki ili ih pre dodavanja u testo dodatno usitnite. Ja sam od sira koristila fetu, a vi možete i neki drugi.

Slano

Pasta sa tikvicama, kurkumom, piletinom i karijem

Nešto po malo egzotično, ali dovoljno ukusno da ga vole i veliki i mali. Moja starija ćerka, prava probrljivica, ovo je smazala gotovo u dahu, a verujte da i supu ponekad žvaće 🙂 Svideće vam se 100%. U slučaju da neki od začina ne volite, slobodno ga izostavite!

Ishrana za bebe, Slano

Hleb sa batatom i spanaćem (8+)

Ovaj mekani hleb možete davati bebi posle 8-og meseca, ali ga predhodno viljuškom izgnječite, dodajte malo kiselog mleka ili jogurta i napravite kompaktnu mekanu smesu. Ovo može biti super doručak ili večera. Hleb čuvajte u papirnoj kesi 2-3 dana. Ostaće mekan i svež.

Slano

Pljeskavice od karfiola i šargarepe sa kikirikijem

Brze za pravljenje, jako ukusne i super zdrave! Mogu biti glavni obrok ili deo sendviča za doručak ili večeru. Treba ih jesti tople, uz neki lep sir i / ili salatu, a kod nas su omiljene kada se serviraju uz pire krompir. Ukoliko su deca mala, možete izbeći kikiriki.

Slano

Hrskave ražene pločice

Super grickalica, ali i super zamena za hleb! Lepo se slaže sa različitim namazima, pa ih možete jesti uz svaki obrok ili kao užinu / grickalicu izmedju obroka. Semenke koje se stavljaju u ove pločice, kombinujte u zavisnoti od toga šta imate kod kuće. Ne postoji neko obavezno pravilo.

Slano

Hleb sa bundevom

Deci će ovaj hleb biti posebno zanimljiv, pošto ima predivnu narandžastu boju. Savet je da ga pravite od bundeve koju ste predhodno ispekli u rerni, pošto tako neće biti previše vodena i mekana, kao što je slučaj kada se priprema na pari.