Da li sam već pominjala koliko volim palačinke. Nisam? neke verzije su ovde majmun zdavko i nasmejani doručak, a još jedna verzija je u nastavku teksta.
PALAČINKE
- 1 jaje
- 150 gr ovsenog brašna
- 150 ml bademovog mleka
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1-2 kašike braon šećera
PRIPREMA:
Umutiti prvo belance, pa dodati žumacne i onda ostale sastojke. Dobićete gušće testo od onog za klasične palačinke. Zagrejte ulje i manjom kutlačom stavljajte u tiganj i pržite (neka budu manjeg obima od onih klasičnih, duplo manje).
NADEV:
- 50 gr sirovog suncokreta
- 50 gr lešnika
- 3-4 kašike meda ili javorovog sirupa
- 1 kašika kokosovog ulja (nije obavezno)
PRIPREMA:
U seckalici usitnite lešnik i suncokret, pa dodajte med i kokosovo ulje, pa još malo mutite dok se sve ne ujednači. Servirajte kao na slici, a po želji u nadev možete dodati i pola izgnječene banane.
PRIJATNO!
