Ukoliko izbegavate meso, sočivo je dobra zamena. Preporučuje se da se kombinuje sa drugim žitaricama, a dobro se ukpala i sa jajima. U salatama, sjajno se slaže sa paprikom, belim lukom i maslinovim uljem. Ja sam sve dodatno obogatila krompirom i matovilcem.  

U zavisnosti od toga šta sve stavite u salatu, ona može biti kompletan obrok ili smo dodatak glavnom jelu. Ova salata može biti poslužena i kao nadev za kanapee u bilo kojoj prilici, a odlično se slaže uz sve vrste hleba ili npr domaće zdrave naćose 🙂  

Ukoliko volite brza jela, koja se često mogu naći na menu-ima restorana, zbog čega vam izgledaju komplikovano i skupo, ovo je predlog koji će razbiti te predrasude i pokazati da u kućnim uslovima možete dobiti i bolju varijantu nečega što u restoranu skupo plaćate.  

Posni namaz za praznične dane! Začine možete dodavati po ukusu i želji. Namaz je super da se jede uz neki lep hleb samostalno, a može biti i odlična osnova za kanapee, na koje možete dodavati i različito povrće, pa i voće (kao na slici).  

Pošto je hleb pravljen od celog zrna brašna, iako sam koristila kvasac, nije previše porastao. Za vas koji jedete i koristite belo brašno, izgled ovog hleba biće dosta volumenozniji i bogatiji, ako hleb napravite od klasičnog belog brašna. Ukus raženog hleba je sjajan, posebno zbog dodataka kao što su beli […]

Za bolje pamćenje, jedite pšenicu 🙂 Zbog velike koncentracije fosfora u ovoj žitarici, informacije koje beleži vaš mozak ostaće trajno sačuvane, ukoliko redovno konzumirate pšenicu. Ova salata je super predlog ukusnog, zdravog i nutritivno bogatog obroka!  

Deca uz ručak često izbegavaju da pojedu i sveže povrće. Napravite im šareni mix, primamljiv boja i velika je šansa da će popustiti i pojesti sve. Iseckajte im šargarepu na štapiće, tako će je lakše grickati. Ispričajte im da se zelena boja dobija mešanjem žute i plave. Pa onda neka […]

Keleraba je povrće prepuno gvožđa i vitamina C i zato je posebno preporučljiva za konzumiranje tokom zime. Možete je jesti svežu, kao deo salata, a može biti i sastavni deo čorbica. Ovu ukusnu čorbu ćete pripremiti za malo više od pola sata, a po želji je možete obogatiti i još […]

Promenite po koji detalj u rutinskim pripremama obroka i sve će biti ukusnije i zabavnije. U klasičan omlet, dodajte baby spanać i kašiku speltinog brašna, pri serviranju “začinite” sa cherry paradajzom, sve poslužite uz zdrav hleb ili krekere i užvaćete svim čulima!  

Zašto su zdravi? Zato što sadrže speltu, heljdino i proseno brašno, malsinovo ulje, pirinčano mleko, masline, susam i ruzmarin. Možete dodati i bosiljak ili origano, kim, laneno seme… Umesto pirinčanog može i neko drugo mleko. A, ako želite štapiće koji će baš da narastu dok se peku, koristite belo brašno, […]

Ovo je nešto što može da menja hleb pri svakom obroku, a ujedno može biti i super zadrava grickalica između obroka. Sjajno se slaže sa različitim namazima, a dodavanjem uvek drugačijih začina, možete dobijati najrazličitije ukuse.  

Brz ručak, sa piletinom i povrćem. Možete ga servirati sa nudlama, pirinčem ili krompirom. Povrće birate i kombinujete kako volite. Jelo može biti i slano i slatko. Ja sam izabrala papriku, crveni i beli luk, kelerabu i tikvicu, sve u slanoj verziji. Za pripremu ovog ručka je dovoljno 25-30 min. […]

Baby spanać, rukola, a može i zelje. Pošto ujutru obično žurim da sve stignem što pre, u pitu sam stavila svežu rukolu. Ako se odlučite za baby spanać, možete ga malo propržiti sa belim lukom i pančetom, pa ubaciti u testo.   

Mojim istraživanjima i kombinacijama na temu zdravog čipsa nema kraja. Zaključak je da je kombinacija bezbroj, a svaki ukus je posebno dobar za sebe. Ovo je verzija sa semenkama suncokreta i čie, uz miks prosenog i heljdinog brašna i uz dodatak belog luka i origana. Zaključak: da poližeš prste!