Autor: Katarina

Slano

Američke palačinke sa speltom i lanom

Stalno izmišljamo kako da napravimo nešto novo, brzo, zdravo i deci zanimljivo. Ove palačinke su baš takve. Promenila sam samo tiganj i dobila zanimljive šare, koje smo kombinovali na različite načine. Palačinke su sa speltom, a možete ih praviti kao slatke ili neutralne, da biste ih posle jeli i u […]

Slano

Hleb od heljde

Osnova hleba je heljdino brašno. Ukus je malo specifičan, pa ne očekujte čudo u prihvatanju ovog hleba od strane ostalih članova porodice, ukoliko heljdu ne konzumirate često. Da bi se ublažila intenzivan ukus heljde, možete napraviti mix zdravih vrsta brašna, npr 1/3 raženog, 1/3 spelte i 1/3 heljde.

Slatko

Namaz za palačinke od lešnika

Jednostavan, a zdrav i ukusan namaz. Postoji nekoliko opcija kako da namaz bude sladak. Ja sam ovde koristila med, a vi možete i urme ili javorov sirup ili agavu. Takodje, dodala sam kokosvo ulje i malo kokosovog mleka, da bi smesa bila razmaziva. 

Slatko

Zdrave američke palačinke

Pod američkim palačinkama podrazumevamo one malo deblje, koje se prave od gušćeg testa i obično su dosta manjih dimenzija od onih standardnih. Ove su dobile epitet zdravih, zato što su napravljene od zdravog mix-a  brašna, kokosovog ulja i bademovog mleka. U polovinu smese sam dodala kakao, pa su ispale čokoladne […]

Slano

Zapečena palenta

…ili projice od palente i baby spanaća. Jako mekane i pogodne za bezbroj kombinacija. Umesto ili uz spanać, u ove projice možete ubaciti i seckanu papriku, tikvicu, parmezan, origano, semenke i razne dr stvari koje volite.

Ishrana za bebe

Heljda 7+

Heljda ne sadrži gluten, a pogodna je u ishrani najmlađih već od 7. meseca. Možete je pripremati na najrzaličitije načine, ali nemojte odmah preterivati sa količinom, pošto ima pomalo specifičan ukus, pa je potrebno da se deca naviknu na nju. Nutritivno je veoma bogata namirnica i može se kombinovati i […]

Slano

Pločice sa semenkama

Ovo je recept iz knjige “Veseli zalogaji”. Malo je modifikovan zato što misam imala golicu, a dodala sam ruzmarin kao začin. Ovi recepti su super zato što ih uvek možete modifikovati prema onome što trenutno imate kod kuće ili ubaciti dodatno ono što posebno volite.

Slano

Salata sa paprikom

Jednostavna salata sa pečenom paprikom, jako hranljiva i sita. Uz neki zdrav hleb, kiflice, pločice sa semenkama ili domaće naćose može biti kompletan obrok. Po želji, u salatu možete dodati i neko drugo povrće i začine koje volite.

Slano

Piletina sa pečurkama i suvim šljivama

Brzo jelo, pomalo neobičnog ukusa, zbog suvih šljiva, ali toliko ukusno da ga i deca rado jedu, posebno ako ga servirate kao npr pandu sa slike. Prilog ovom jelu može biti: kinoa, kus-kus, proso, integralni ili beli pirinač ili bilo koja vrsta testenine. Da bi panda što više ličio na […]

Ishrana za bebe

Pšenica (7+)

Pšenica je bogata vitaminom B, gvožđem, magnezijumom i cinkom, a takođe sadrži i veliku količinu vlakana i proteina. Iako se preporučuje za ishranu beba već od 7+, zbog velikog prisustva glutena pšenicu uvodite postepeno, prvo samo u tragovima, pa sa svakim obrokom povećavajte količinu.

Slano

Slani keksići sa sirom i semenkama

Ovaj keks možete praviti od različitog brašna, ali birajte uvek neku zdraviju varijantu (heljda, spelta, raženo, kukuruzno…). Za manju decu, možete izbeći ubacivanje semenki ili ih pre dodavanja u testo dodatno usitnite. Ja sam od sira koristila fetu, a vi možete i neki drugi.

Slatko

Smoothie kao obrok

Ukusno, kremasto, zdravo, bez šećera… Pravi obrok, koji sami pravite za nepuna 3 minuta. Pogodan je i za decu, samo prilagodite voće uzrastu mališana. Dodaci za ovu osnovnu verziju mogu biti i vanila, kokos, cimet, rogač, mleveni lan, djumbir…

Ishrana za bebe

Žitarice u ishrani beba

Ukoliko vam se često čini da bebi vrtite 2-3 stvari u krug, kada je reč o ishrani, posebno doručku i večeri, pročitajte detalje o žitaricama i dobićete odmah nove ideje i bar 10 novih recepata u glavi koje možete pripremiti brzo i lako.

Slano

Pasta sa tikvicama, kurkumom, piletinom i karijem

Nešto po malo egzotično, ali dovoljno ukusno da ga vole i veliki i mali. Moja starija ćerka, prava probrljivica, ovo je smazala gotovo u dahu, a verujte da i supu ponekad žvaće 🙂 Svideće vam se 100%. U slučaju da neki od začina ne volite, slobodno ga izostavite!