Autor: Katarina

Slano

Rižoto sa šafranom i piletinom

Pre nekoliko dana sam jela najsavršeniji rižoto. Pirinač skuvan baš kako treba, kremast tako lepo da se topi u ustima, a aroma šafrana i dodatak parmezana su bili taj #finaltouch zbog kojih mi je ovo jelo toliko ostalo u mislima. Krenula sam da istražujem i odlučila da pokušam.

Slatko

SIrova torta sa borovnicama

Ovu tortu možete napraviti da bude ledena, tako što ćete je držati u zamrzivaču i izvaditi 15 minuta pre služenja. A, možete je čuvati i u frižideru, tada će biti kremasta, manje hladna, ali opet dovoljno ukusna da se lepo zasladite i osvežite.

Slatko

Limun mafini sa bademom, medom i makom

Osvežavajući i brzi za pripremu. Super užina, mada može bez problema da bude i doručak ili večera. Umesto badema možete staviti i neke druge orašaste plodove, a limun se može zameniti pomorandžom. Zamena za mak, može biti i čia seme.

Slatko

Domaći sladoled

Moja Lana je jako probirljva za neke stvari. Ali, ovom sladoledu je dala baš dobru ocenu. Dok smo ga slikali, vikala je: „Požuriiii, istopiće se…“.

Slatko

Banana hleb

Svima nam se dogodi da nam ostanu banane koje su skoro skroz pocrnele… Znam…, i kod mene ih niko uglavnom neće. Ali, upravo su takve banane idealne za pripremu raznih poslastica. Moje 3 pocrnele su završile u banana hlebu, koji možete jesti potpuno samostalno za užinu ili večeru. Uz šolju […]

Slano

Nemački kolač od sira

Odavno gledam ovu tradicionalnu nemačku poslasticu koja se zove #käsekuchen i nikako da naiđem na neki ok recept. Ali, mislim da sada imam pravu kombinaciju sastojaka, kao i razmeru.

Slatko

Kolač od leblebije

Brza varijanta zdravog slatkiša, koji ukusom podseća na kesten pire. Ovu osnovnu verziju možete dopuniti i nekim suvim voćem, ekspandiranim žitaricama ili orašastim plodovima. Meni je ovako najosnovnija nekako najlepša, a kada modifikujem recept, onda dodam malo kakaoa i/ili chia semenke.

Slatko

Kuglof od pasulja

Sa ovim kolačem sam pravila test, da ljudi probaju i pogode od čega je. I, verovali ili ne, niko nije pogodio. Kolač je više nego ukusan, a mnogi ovu poslasticu zovu i zdrav brauni.

Slatko

Čizkejk sa puterom od lešnika

Ovo je torta za koju će svako tražiti parče više, od dece do najsarijih ukućana. Kremasta, mekana, slatka taman koliko treba… Recept je za mali kalup od 20 cm, a vreme pripreme je baš kratko, kao i većina mojih recepata.

Slatko

Kolač sa limunom i medom

Mnogo puta sam dobila poruku tipa: „A, kada ćeš praviti nešto i za nas velike“ 🙂 Moj odgovor je uvek da sve što pravim je zapravo i za velike i za male, samo je tako servirano da deci bude primamljivije. Ali, pitanja ne prestaju 🙂

Slano

Gibanica

Mislila sam da gibanica više nije IN. Ali, kada god je napravim nestane brzinom svetlosti, bilo da je spremam za svoje ukućane ili kada nam dolaze gosti. I nekako svaka domaćica ima neki svoj fazon pravljenja. U nastavku opisujem moju metodu, koja daje dobar efekat i gibanicu koja ostaje lepo […]