Hrana i zabava za klince i klinceze
Da li znate šta je PANFORTE? To je poznati italijanski kolač, osmišljen još pre nekoliko vekova u SIjeni. U bukvalnom prevodu znači „tvrd i začinjen hleb“. Jeste tvrd, jeste začinjen, ali hleb baš i nije i preukusan je slatkiš! Tamo je pravi specijalitet, a ja sam ga prilagodila svojim kriterijumima i […]
Da li ste za jedan slatki predah, nakon puno prazničnih kalorija? Napravite ovu super pitu (moja verzija je sa višnjama, a možete je praviti i sa malinama, jabukama, kruškama). U testu ima dosta lešnika, a kokosov šećer daje posebnu slatku notu ovom desertu.
Kako marinirate meso? Da li imate recept za idealnu šniclu? Kada žurim, obično napravim marinadu od senfa, soja sosa i belog luka. Ali, uz samo malo više truda, možete imati savršen komad mesa, za svaku priluku i sve goste! Klopajte i kod kuće kao u restoranu, zašto da ne!
Sve polako počinje da miriše na praznike. Verujem da tokom decembra pečete mnogo zabavnih i ukusnih kolačića, pa u to ime evo jednog laganog recepta, za testo koje je pogodno za sve oblike, a i dovoljno je kompaktno da i deca mogu lepo da se zabave i učestvuju u pripremanju.
Mislila sma da nikada neću uspeti da napravim hleb sa rupicama, koji „diše“ i ostaje svež i po 2-3 dana. Ali, došla sam do idealne mere i „trika“. Zapravo, nekog posebnog trika i nema, osim… Zaista je lako! Nema šanse da ne uspe!
Skoro sve što vidite u prodavnici, možete napraviti i kod kuće. Da će biti kvalitetnije i ukusnije, to sigurno znate, ali često se javlja momenat kako decu naterati da to pojedu. Aditivi i tona šećera iz industrijskih slatkiša deluju omamljujuće, pa je ponekad potrebno i vreme i strpljenje.
Većina mališana voli da jede rižoto, zato što je kremast I blagog ukusa. Verzija sa povrćem, u kome su šampinjoni, predstvalja kompletan obrok. Dovoljno je dodati malo sveže salate I servirati zanimljuvu kreaciju koja će biti inspiracija da se traži I koja kašika više.
Ovaj kolač možete praviti i sa kruškama i sa dunjama i sa šargarepom, bundevom… Možete dodati cimet, vanilu, muskatni orah, karanfilić… Umesto ovsenih pahuljica, mogu i ječmene, ali i neko brašno po želji.
Ovi „strašni“ sedviči praviljeni su povodom Halloween-a, za 31. oktobar! Ali, ovde je zapravo strašan samo namaz, mislim strašno dobar 🙂 Ko sme, neka proba 🙂 U glavnoj ulozi je rukola. Dovoljna su vam 3 sastojka i imaćete jako zdrav doručak!
Orasi, mak, džem, kakao…, svako ima svoj omiljeni nadev za štrudlu. Koji je vaš? Procedura za sve je skoro identična, a ukoliko imate recept za dobro testo, nema razloga da ceo kolač ne bude uspešan! Ostavite testo da lepo poraste i dalje je sve dosta lako i brzo.
Ulazimo u period slava i različitih drugih proslava, kao i povoda za dolazak gostiju. Mekane i ukusne kiflice su uvek dobra dopuna svečane trpeze. Sami birajte od kog brašna ćete praviti kiflice, a svečanu notu ovoj verziji daje punjenje od piletine, tako da su kiflic super i za samostalnu komzumaciju, […]
Brokoli se u ovoj salati jede sirov. Preukusan je, hrskav, natopljen dresingom…, ma baš kakav treba da bude. Salata ima blago slatkast ukus, jer u salatu ide malo kokosovog šećera. Za jaču verziju dodajte više majoneza, a ukoliko izbegavate ovaj sastojak u potpunosti pojačajste samo količinu jogurta i dodajte malo […]
Pečurke, sir, slanina, paradajz, jaja i pavlaka. Za malo zdraviju verziju birajte heljdine ili speltine kore i dobićete sjajnu večeru / doručak. Kod nas se uglavnom polovina pojede za večeru, a polovina ostne za doručak. Ujutru, pita bude podjednako lepa i ukusna.
Da to postoji, bajadera bez šećera! Probajte da je servirate gostima, ali nemojte reći da nema šećer i da je zdrava (ljudi često imaju otpor prema ovavim kolačima). Pa kada se „navuku“ otkrijte im šta su pojeli 🙂 Od tada će vam uvek tražiti ovaj ili slične kolače 🙂
Znate one fensi upakovane krekere, sa različitim modernim začinima i astronomski skupe? E, pa napravite ih sami, lepo ih spakujte, poklonite nekome i ulepšajte dan i sebi i toj drugoj osobi. Ukus je savršen, a krekeri su pogodni i kao užina, večera ili doručak, uz neki lep namaz.
Budite kreativni i pretvorite obroke u rituale zabave za čitavu porodicu! Izgradite zdrave navike u ishrani dece, maštovito kreirajući svaki zalogaj! Knjiga „Veseli zalogaji“ prepuna je zanimljivih ideja i konkretnih recepata, a mnogi od njih mogu biti i samo inspiracija za neke vaše nove kreacije!
